Chile-México Asistencia técnica inocuidad

3.1. Nombre de la Adquisición: Servicio de asistencia técnica para generar e implementar un modelo basado en análisis de riesgo en inocuidad alimentaria, vinculado a emprendedoras relacionadas con la pesca artesanal y producción de hortalizas agroecológicas y procesados, en las regiones que se indica. 3.2. Objetivo de la Adquisición: Proveer los servicios necesarios para generar e implementar un modelo sustentado en la aplicación del enfoque preventivo basado en riesgo, que permita habilitar a pequeñas productoras vinculadas con la pesca artesanal y la producción de hortalizas agroecológicas y procesados en la gestión de sus riesgos en inocuidad alimentaria para mejorar su inserción en los mercados y aportar a la soberanía y la seguridad alimentaria en sus territorios y comunidades.